Matvæli

TENGLAR - MATVÆLI

Erlendar systurstofnanir

Fødevarestyrelsen, Danmörku

Mattilsynet, Noregi
- Matportalen

Livsmedelsverket (SLV), Svíþjóð

Evira (Livsmedelssäkerhetsverket) Finnlandi

Heilsufrøðiliga Starvsstova, Færeyjum

Food Safety Authority, Írlandi

Food Standards Agency, Bretlandi,
Department for Environment, Food and Rural affairs (DEFRA), Bretlandi

Bundesinstitut für Risikobewertung, (BfR) Þýskalandi

Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, (BVL) Þýskalandi

Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA), Frakklandi

Food and Drug Administration (FDA), USA
U.S. Department of Agriculture (USDA) USA

Canadian Food Inspection Agency, Canada

Food Standards Australia New Zealand, Ástralíu og Nýja Sjáland

Innlendir aðilar

Fiskistofa

Landlæknisembættið

Matís

Matvæla- og næringarfræðafélag Íslands (MNÍ)

Rannsóknastofa í næringarfræði

Rannsóknarþjónustan Sýni

Tilraunastöð Háskóla Íslands í meinafræði að Keldum

Alþjóðlegar stofnanir, norrænt samstarf, samningar, löggjöf og staðlar

    Alþjóðlegt

    Codex Alimentarius, Alþjóðastaðlaskrárráðið fyrir matvæli

    FAO , Matvæla- og landbúnaðarstofnun Sameinuðu þjóðanna

    WHO Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin,

    - Evrópuskrifstofa

    - Evrópuskrifstofa fyrir umhverfi og heilsu

    - JECFA; niðurstöður

    UN/ECE Economic Commission for Europe (og Mið Asíu og N-Ameríku),stofnun undir S.Þ.

    World Trade Organization (WTO) - TBTagreement - SP
    Evrópa

EFTA - Eftirlitsstofnunin (ESA)

    EES samningurinn, -matvælakaflinn

    EFSA - European Food Safety Authority
    Scientific panels & units

    Fastanefnd framkvæmdastjórnar ESB
    Evrópusambandið:
    - Heilsa og neytendavernd
    - Stjórnsýslunefndir, vísindanefndir
    - Örugg matvæli - White Paper on Food Safety
    - Landbúnaður og matvæli
    - Löggjöf - Drög að nýjum reglum
    - Tilkynningar Rasff kerfisins

Matarsjúkdómar

Farsóttafréttir frá sóttvarnalækni (Landlæknisembættið)

CDC , USA

The Bad Bug Book Um sjúkdómsvaldandi örverur og náttúruleg eiturefni (FDA)

Fightbac "Baráttan við bakteríurnar"

Foodlink Bretlandi